Reservierung

Restaurant

Stilvolles Restaurant, eingerichtet in Anlehnung an die zwanziger /dreißiger Jahre, mit
wunderschönem Aussichts-Panorama.

Restaurant Zámeček Janovičky

Preisgekröntes, stilvolles Restaurant mit der Atmosphäre der goldenen 20. Jahre des 20. Jahrhunderts, mit ausgezeichneter Küche und wunderschönem Ausblick auf die gesamte Region Broumov.

Möchten Sie sich ausgezeichnete Gerichte oder gemütlich eine Tasse Kaffee aus der örtlichen Rösterei schmecken lassen? Dann sind sie bei uns genau richtig. Das Restaurant Schlösschen Janovičky im einfachen Stil der goldenen 20. Jahre bietet Ihnen saisonale und regionale Spezialitäten unter strenger Beachtung der Frische und Qualität der verwendeten Zutaten.

Freunde der vegetarischen Küchen finden täglich mindestens ein vegetarisches Gericht auf der Speisekarte.

Das Restaurant bietet bis zu 52 Plätze. Eine Tischreservierung ist nicht erforderlich, wenn Sie jedoch ganz sicher sein wollen, reservieren wir gerne einen Tisch für Sie (+420 734 621 305).

Die Öfnnungszeiten ab 11. July 2022:

-    Montag – Bar 15:00 – 21:00 | Küche Ruherag
-    Dienstag - Bar 15:00 – 21:00 | Küche Ruherag
-    Mittwoch - Bar 15:00 – 22:00 | Küche 17:00 – 21:00
-    Donnerstag - Bar 15:00 – 22:00 | Küche 17:00 – 21:00
-    Freitag - Bar 12:00 – 22:00 | Küche 12:00 – 21:00
-    Samstag - Bar 12:00 – 22:00 | Küche 12:00 – 21:00
-    Sonntag - Bar 12:00 – 21:00 | Küche 12:00 – 21:00

Wir akzeptieren Zahlungen in tschechischen Kronen und Karte.

Menu

Sommerterrasse

Bei schönem Wetter laden wir Sie ein, unsere Terrasse zu nutzen – mit zauberhafter
Aussicht auf den Braunauer Talkessel und das Tafelgebirge.

Für die Jüngsten steht direkt am Hotel ein Spielplatz zur Verfügung. Liebhaber von gegrilltem
Fleisch, Käsen und Gemüsen werden mit Sicherheit den Garten mit Grill zu schätzen
wissen, wo die Geschmackserlebnisse um wunderschöne Aussichten auf die hiesige Natur
bereichert werden. Die Terrasse hat 20 Plätze.

Unser Küchenteam

Liebe geht durch den Magen, das wissen auch unsere zwei Köche: Jan Margot und Jan Kubis. Sie bereiten für Sie erstklassige Speisen aus den besten, vorwiegen regionalen Produkten, zu.

Jan Magrot

Mit dem Kochen begann er bereits mit vierzehn Jahren im Wirtshaus seiner Eltern. Später sammelte er Erfahrung in führenden Restaurants in Tschechien, Spanien, Großbritannien und im besten vegetarischen und veganen Restaurant im Land „222 Vegie Vegan“ sowie im Restaurant „Kropf“ in Bayern, welches mit einem Michelin Stern bewertet wird.

 

Jan Kubis

Ausgebildet wurde er im Restaurant „Heiliger Berg“ in Olmütz. Die Grundlagen lernte er jedoch viel früher, als er als kleiner Junge seiner Oma in der Küche half und so seine Liebe zum Kochen entdeckte.  Später arbeitete er in Olmütz im Restaurant „Villa Pramavese“. Dort lernte er Fisch, Meeresfrüchte, Pasta und die Mittelmeerküche perfekt zuzubereiten.

Seine nächste Station war das Bergrestaurant „Rabenstein“. Danach folgte er dem Ruf und der Schönheit der Adersbacher Felsen und der Region Broumov. Hier verwöhnt er seit Jahren seine Gäste in unserem Restaurant mit seinen Kochkünsten.

Firmenveranstaltungen, Feste und Feierlichkeiten

Planen Sie eine Firmenveranstaltung, Handelsgespräche oder Familienfeste und
möchten Sie dafür einen abgetrennten Raum haben? Unser stilvoller Salon wird die
ideale Umgebung dafür sein, die Ihnen völlige Privatatmosphäre garantiert.

Zur Verfügung stehen Ihnen ein Monitor, ein Projektor sowie natürlich das Wi-Fi-Netz.

Falls Sie an einem Angebot interessiert sind, kontaktieren Sie uns gern!

Telefon: +420 734 570 141
E-Mail: rezervace@hzj.cz

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