Rezervovat

Restaurace

Stylová prvorepubliková restaurace se skvělou kuchyní a nejkrásnějším výhledem na Broumovsko.

Náš kuchařský tým

Láska prochází žaludkem – to nejlépe vědí naši dva kuchaři – Jan Magrot a Jan Kubis, kteří pro Vás připravují skvělé jídlo z těch nejlepších, převážně regionálních surovin.

Jan Magrot

S vařením začal už ve čtrnácti letech v hospodě svých rodičů. Později nasbíral zkušenosti v předních restauracích v České republice, Španělsku, Velké Británii v nejlepší vegetariánské a veganské restauraci v zemi - 222 Vegie Vegan nebo v Bavorsku v restauraci Kropf, oceněné hvězdou Michelin.

Jan Kubis

Kuchařem se vyučil na Svatém Kopečku u Olomouce. Základy vaření však získal mnohem dříve, když už jako malý kluk pomáhal v kuchyni své babičce, díky které získal lásku k oboru. Později Honza pracoval v srdci Olomouce ve Vile Primavesi, kde se naučil perfektně připravovat ryby, mořské plody, domácí těstoviny a středomořskou kuchyni. Dosti bylo města, proto Honza pokračoval v Jeseníkách na horské chatě Rabštejn. Nakonec se vydal za krásou Adršpašských skal a Broumovska a již několik let pracuje v naší restauraci.

 

Show banner +420734621305